SCHÜTTELAPPARAT f. Sedimentationstest
Produktinformationen "SCHÜTTELAPPARAT f. Sedimentationstest "
Der Schüttelapparat ist für die Bestimmung des Sedimentationstests nach Zeleny ausgelegt. Er unterstützt die standardisierte Durchführung der Analyse und nimmt je nach Anwendung 1 bis 8 Schüttelzylinder auf.
Beim Sedimentationstest nach Zeleny wird das Protein im vorbereiteten Mehl in einer Milchsäure-/Isopropylalkohol-Lösung gequollen und absedimentiert. Das anschließend ermittelte Sedimentationsvolumen gibt Hinweise auf die zu erwartende Teigbeschaffenheit, das Gashaltevermögen, die Gärtoleranz und die Volumenausbeute der Gebäcke.
Vorteile:
- Für den Sedimentationstest nach Zeleny
- Zur Aufnahme von 1 bis 8 Schüttelzylindern
- Unterstützt standardisierte Laborabläufe
- Mit vier Kurzzeituhren auf der Frontplatte
- Relevant für die Beurteilung der Backqualität von Mehl
- Passendes Zubehör und Chemikalien im Shop erhältlich
Typische Anwendung:
Das vorbereitete Mehl wird nach Zeleny-Vorschrift mit den vorgeschriebenen Lösungen in Schüttelzylindern gemischt und in definiertem Rhythmus geschüttelt. Nach der vorgeschriebenen Abstehzeit wird das Sedimentationsvolumen abgelesen und bewertet.
Anfragehinweis:
Dieses Produkt ist beratungsintensiv. Fragen Sie den Schüttelapparat direkt an, wenn Sie Unterstützung bei Geräteausführung, Zubehör, Schüttelzylindern oder passenden Lösungen benötigen.
Schüttelzylinder
Hohe Form. SILBERBRAND ETERNA. DIN EN ISO 4788.Mit PP-Stopfen und 6-kantfuß. Graduierung und Beschriftung in brauner ETERNA-Diffusionsfarbe.
Chemikalien
Die Bromphenolblau-Lösung wird zur Herstellung von Sedilösung I für die Sedimentationswertbestimmung nach Zeleny eingesetzt. Sie ist ein passender Verbrauchsartikel für Labore, die Sedimentationsanalysen regelmäßig durchführen.Das Konzentrat ist für 10 l destilliertes Wasser vorgesehen und unterstützt die standardisierte Vorbereitung der benötigten Sedilösung.Vorteile:Zur Herstellung von Sedilösung IFür die Sedimentationswertbestimmung nach Zeleny100 ml KonzentratAusreichend für 10 l destilliertes WasserDirekt bestellbarer VerbrauchsartikelTechnische Daten:Produkt: Bromphenolblau-LösungInhalt: 100 ml KonzentratAnwendung: Herstellung von Sedilösung IEinsatz: Sedimentationswertbestimmung nach Zeleny
Milchsäurestammlösung (vorgekocht) zur Herstellung von Sedilösung II zur Sedimentationsbestimmung nach Zeleny.
Zur Herstellung von Sedilösung II zur Sedimentationsbestimmung nach Zeleny.
Dispenser
universell einsetzbarer Flaschendosierer mit Keramikkolben variabler Volumeneinstellung in entsprechenden Schrittensterilisierbar bis 121°C komplett mit Schraubgewinde A45 mm, 3 Gewinde-Adapter (A32, S40, A38) 1 Ansaugschlauch mit Überwurfmutter, 1 Ausstoßeinheit, 1 Ventilmontageschlüssel mit individueller Seriennummer und Wiegeprotokoll, Konformitätsbescheinigung Im Lieferumfang ist eine 1 Liter Braunglasflasche enthalten.
universell einsetzbarer Flaschendosierer mit Keramikkolben fester Volumeneinstellung sterilisierbar bis 121°C komplett mit Schraubgewinde A45 mm, 3 Gewinde-Adapter (A32, S40, A38) 1 Ansaugschlauch mit Überwurfmutter, 1 Ausstoßeinheit, 1 Ventilmontageschlüssel mit individueller Seriennummer und Wiegeprotokoll, Konformitätsbescheinigung Im Lieferumfang ist eine 1 Liter Braunglasflasche enthalten
universell einsetzbarer Flaschendosierer mit Keramikkolben fester Volumeneinstellung sterilisierbar bis 121°C komplett mit Schraubgewinde A45 mm, 3 Gewinde-Adapter (A32, S40, A38) 1 Ansaugschlauch mit Überwurfmutter, 1 Ausstoßeinheit, 1 Ventilmontageschlüssel mit individueller Seriennummer und Wiegeprotokoll, Konformitätsbescheinigung Im Lieferumfang ist eine 1 Liter Braunglasflasche enthalten