EXTENSOGRAPH "E" zur Messung der Dehnungseigenschaften
Produktinformationen "EXTENSOGRAPH "E" zur Messung der Dehnungseigenschaften"
Spezialgerät für die registrierende Messung der
Dehungseigenschaften von Teigen aus Weizenmehl.
Bestehend aus:
Kugelhomogeniseur, Teigwalze, temperiertem
Abstehkabinett, Dehnvorrichtung und elektronischem
Meßsystem.
Probenvolumen: 300 g Mehl + 6 g Salz + dest.
Wasser
Geschwindigkeit des Kugelhomogeniseurs: 83 ± 3
min-1
Geschwindigkeit der Teigwalze: 15 ± 1 min-1
Geschwindigkeit des Dehnhakens: 14,5 ± 0,5 mm/s
Kraftmessung: elektronisch
PC-Anschluss: USB
Dehungseigenschaften von Teigen aus Weizenmehl.
Bestehend aus:
Kugelhomogeniseur, Teigwalze, temperiertem
Abstehkabinett, Dehnvorrichtung und elektronischem
Meßsystem.
Probenvolumen: 300 g Mehl + 6 g Salz + dest.
Wasser
Geschwindigkeit des Kugelhomogeniseurs: 83 ± 3
min-1
Geschwindigkeit der Teigwalze: 15 ± 1 min-1
Geschwindigkeit des Dehnhakens: 14,5 ± 0,5 mm/s
Kraftmessung: elektronisch
PC-Anschluss: USB
| Abmessungen: | 850 x 450 x 630 mm |
|---|---|
| Fabrikat: | Brabender |
| Gewicht: | 75 kg |
| Netzanschluss: | 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 3,2 A |